SINNESRAUSCH À LA CARTE

Ein Portrait über eine junge und innovative Sterneküche aus dem Allgäu
ZUM PROJEKT

Restaurant Schattbuch

Mein Ziel war es, ein Essay über ein Restaurant anzufertigen, das in kurzer Zeit zu einem Geheimtipp für Feinschmecker wurde. Die Arbeit umfasst den Arbeitsalltag von einem eingespielten Küchenteam und derer Erzeugnisse.

  • KUNDE:

    HM Hotel + Gastro GmbH & Co.KG

  • JAHR:

    2021

  • VERLINKUNG

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